帝王般的悠久香味 — 金不换精油 金不换又名“罗勒”，在中国古典昆曲中所提到的“金不换” ，就是大家耳熟能详的“ 千层塔”，因在中国清朝中叶时，五谷不收、大地枯荒而取得不易，因此虽重金亦舍不得卖，“千层塔”即使是千金也买不到，故名“ 金不换”。 金不换的起源 金不换的名称源自于希腊字basileus，为帝王之意，它是古代的香料之王，过去人们对金不换的喜好十分两极化，希腊人极讨厌它，但罗马人又非常爱它，甚至将它作为爱情与壮阳的象征。当时人们认为，种植金不换要有好收获，必须在育种植时大声叫嚣咒骂，造成大家对它的矛盾印象。 到了中古世纪，欧洲流传着诅咒他人的方法，即在深夜时暗自种下一棵金不换，默念咒语即可成真，关于金不换的传说即神秘又有趣，仔细观察印度教维修努神像的手中，捧的就是金不换。至今极爱金不换的意大利人与印度人仍将它作为增添庆典香氛的最佳主角，印度人更相信在住家四周种植金不换可为家庭带来喜悦，而全世界各式料理更是少不了它的搭配。 金不换的生态 金不换原产于印度，印度人相信，金不换是神赐给他们的礼物。在十二世纪时传至欧洲，由于各地不同的气候环境、生长条件影响，目前全球约有四十多类品种，大小、形状、色泽、味道都各具特色，有的为柠檬香，有的像是丁香。台湾原产的就有紫茎与绿茎之分，最常见的品种叶子为深绿色，捣碎后有浓郁的香味。 这种植物可以长到20到50公分，花朵为白色，事实上它也是一种很好的室内植物，欧美有许多家庭喜欢在窗台上摆几盆金不换，据说具有驱虫效果，而最大好处莫过于烹调时可随摘随用。 金不换的效用 金不换的精油是蒸馏自花冠或叶子，精油呈**，香气袭人。法国自十六世纪开始就蒸馏金不换精油，《本草纲目》记载，主治调中消食、去恶气、宜生食，同时也是跌打内外伤、运动伤害、筋骨系统疾病及妇女病之良药，自古以来已广受人们使用。而现代医学证明，金不换具有安定神经、缓和偏头痛、止咳、去痰、帮助消化、健胃、杀菌、排汗、利尿等多重功效。 呼吸顺畅，提神醒脑 雅歌丹金不换精油另外添加了尤加利、薄荷成份，有助于舒缓及化解呼吸系统之不适，可增强心肺功能，促进新陈代谢，调整体质、提神醒脑、精神百倍！植物精油及生化纯精油均可用于呼吸道感染、气喘、支气管炎、感冒、鼻窦炎。搭配生化熏蒸法效果倍增。
