百合花包括六个基本部分：
1.花梗（pedicel），枝属性，
2.花托（receptacle），枝属性
3.花萼（calyx），叶属性
4.花冠（corolla），叶属性
5.雌蕊群（gynoecium），叶属性；解剖图如下：
鳞片的外形是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。
叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大单生、簇生或呈总状花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。
鳞茎白色，高4～7厘米，直径5～8厘来，宽卵形，深入土中约10厘米；茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2～3轮纤维状根，地上部分高1.2～1.5米，直径 0.8～1.2厘米，有棱纹，深紫色，而被白色绵毛。
叶散生，无柄，光亮，披针形，长3～15厘米，宽0.5～1.5厘米，先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片，通常叶腋间生有珠芽；珠芽球形，直径2～3毫米，老时变为黑色。花序总状圆锥形；
花梗粗硬，开展，花朵稍下垂；花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷，披针形，长8厘米，宽1.5厘米；雄蕊长5～7厘米，花药紫色，且具斑点；柱头紫色，子房长1.3～1.8厘米。果实倒卵形，长3～4厘米。花期一般在7月。
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繁殖方法
（一）播种繁殖
1、采收种子：百合授粉后10～15天，子房开始膨大，经60～150天果成熟开裂前即可采收。
2、春、秋季均可播种。春播者，第二年春，气温超过30℃时播种。播种前将种子放在灯光前，拣出胚发育充实的种子供播种，发芽适温为12～15℃。15℃以上种子发芽快，但幼苗瘦弱；而5℃以下不发芽。
3、播种土用二份肥沃壤土，一份粗砂和一份泥炭土，每立升中加入过磷酸盐1克。
4、播后覆土0.5～1厘米，约20～30天子叶出土。6个月后即可开花。
5、秋季植株枯萎后形成小鳞茎，培育2～3年后成为开花鳞茎。
（二）鳞片扦插
1、鳞片扦插不受季节限制，待鳞茎老熟掘出3～4年鳞茎，放置通风处吹干，剥下肥大鳞片。
2、木制的沙床、浅盆内将鳞片插入2/3～4/3，插后保温遮阳，经45～120天后可形成小鳞茎。
（三）子球繁殖法
1、当接近地面的茎节长出小子球，小心摘下。
2、每个子球可繁殖一株植株。
（四）组培繁殖
先用洗涤剂清洗干净，再用75%酒精和0.1%升汞消毒30分钟，再用无菌水冲洗3次。较大的鳞片可切成小块，接种在添加萘乙酸0.5～1.0毫克/升和6－苄氨基腺嘌呤0.1～1.0毫克/升的MS培养基上，5～7天后，外植体上出现球形小突起，14天后，小球体变成丛状芽，1个月后形成小鳞茎。
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